Really enjoyed the food; great service!!! [Heel goed gegeten; prima bediening!!!!]
Food: Marinated scallops with goose liver, truffles and crunchy fried (neck) sweetbread (recommended!!)
Taste: was excellent, exactly right, sweetbread nicely crunchy
Texture: absolutely great
Presentation: in 1 word: splendid, everything neatly and in an original way laid out on a homemade plate; you can see that it was prepared with love and feeling
Hot from the kitchen? Not the scallops, because they are served cold with this dish, but the sweetbread was served at the right temperature, not too hot but certainly not lukewarm either
How fresh was the food? You can taste that everything is very fresh and that it is not older than 2 days; the meat was very tender and the accompanying vegetables on the plate were fresh and tasted well
Was it too hot or just the opposite? It was definitely no too hot, tasted just right.

Service was very good; we were heartily welcomed and led to a very relaxed area to take our aperitif, tastefully decorated. Immediately you feel at home; we enjoyed the aperitif from the house, champagne with rose grappa liqueur; we received the menu well on time and we had sufficient time to choose; the wine steward really went out of his way to recommend a good wine with our dishes. After that we were shown to our table in a friendly way, there was no hurrying about and that is so very important when you want to enjoy your meal at ease. The water was also well looked after and filled up every time; each time we returned from the bathroom our napkin had been replaced and the chair was pulled up for us. It was quite busy that evening but you didn’t sense any stress at all, which in a lot of other places you definitely notice; the ashtrays were replaced after the tiniest bit of ash was put in, so to speak.
Everything was perfect, the table arrangement, the flower decorations, the chairs, the curtains… Everything matches, in one word: great. Thanks to the whole team of the restaurant we had an unforgettable evening…

[eten: S.T jacobs vruchten gemarineerd met ganzenlever en truffel en krokant gebakken kalfszwezerik ( aanrader!!)
Smaak: die was verukkelek, precies goed, kalfszwezerik lekker krokant/
textuur: helemaal top
presentatie: in 1 woord geweldig,alles is netjes en op een zeer orginele manier op een zelf gemaakt bord gelegd, je zietdat t met liefde en gevoel gemaakt is.
warm uit de keuken?: de S.T jacobs vruchten, niet, want deze worden met dit gerecht koud geserveerd, de kalfszwezerik wel, was op een koedetempratuur, niet teoverdreven warm, maarook zeker niet louw.
hoe vers was het eten?: je proeft dat alles zeervers is, en dat er niet langer staat dan 2dagen, het vlees was super mals, en de bij geserveerdegroenten op t bord, waren lekker vers en heel goedvan smaak.
was t te heet ofjuist niet? t was zeer zeker niet te heet, precies goed van smaak.

de bediening was zeer goed, wij zijn met liefde ontvangen en begeleid naar de zeer relaxte aperatief ruimte, deze is met smaak in gericht en je voelt je direct thuis, wij genoten van een heerlijk huis aperatief champagne met een rozen grappa likeur, wij kregen eigenlijk optijd de menu kaart en we kregen voldoende tijd om te kunnen kiezen wat we wilden eten, ook de sommelier deed uitstekend zijn best om een lekkere wijn aan te bevelen bij onze gerechten, daarna zijn wij op een zeer vriendelijke manier naar tafel begeleid, t ging niet allemaal zo gehaast en dat is zo ontzettend belangerijk als je op je gemak lekker wilt eten, t water was ook zeer goed geregeld, we werden iedere keer bij geschonken, als we naar het toillet gingen werd keer op keer ons servet vernieuwd en de stoel opnieuw aan geschoven, twas best druk die avond maar je voelde echt helemaal niks van stress, terwijl je dat in veel andere zaken zeker wel aanvoelt, de asbakken werden bij wijze van spreken na 1 asje al vernieuwd,zodat je niet steeds met een stinkende asbak aan tafel zit.
alles is perfect verzorgd, de tafel schikking, de bloemstukjes, de stoelen de gordijnen... alles is op elkaar afgestemd, gewoon in 1 woord geweldig, wij hebben dankzij t hele team van restaurantde kromme watergang een onvergetelijke avond gehad...]    [20 Feb 2004 14:51:00]

Food:    Service:    Ambiance:    Overall: 
Recommended Dishes: Scallops with goose liver, truffles and the crunchy fried sweetbread [St.Jacobsvruchten met ganzelever en de krokant gebakken kalfszwezerik]

     ­Roxy